もぉいしいぃー…！

香港にある高級ホテルの中でも歴史の長いホテルのひとつ「カオルーン・シャングリラ」。
初日の夕食はこのホテルの、地下1階ある「香宮(シャン・パレス)」です。

香港では高級店といわれるような飲食店はホテルの中にある場合が多いです。
世界中からやってくる旅行者の誰もが安心して利用できるのは、
行き届いたサービスをモットーとするホテル内のレストランが場所的にも最適というわけでしょう。

入り口で予約名を告げると、すぐ席まで案内してくれました。
内装は鮮やかな赤を基調にした、まさに中華料理といった趣。天井からつられた提燈も雰囲気を出しています。
とりあえず飲み物を注文。メニューを見始めます。
Ｓ君と私は以前、横浜の中華街のお店で共に働いていたということもあり、久しぶりの本格中華のメニューをみていると心踊るものがあります。

最近は日本語を併記したメニューを渡してくれるお店が増えましたが、私もS君も日本語を読まなくても料理の内容がわかります。
普段日本の中華料理店では食べないような料理をあえて注文してもハズレを引く心配が無いので、妻とＭさんはお任せ状態。
たとえパスポートを間違えても、女性にメニューを選ばせるような無粋はいたしません！(笑)

飲み物が運ばれてきました。
まずは「再会を祝して」乾杯。
一緒に出掛けたのに何故か「再会」(笑)

メニューに加え、ワインも注文しました。
運ばれてくる料理はどれもレベルの高いもので、素材の良さを生かしたシンプルな味付けです。
特に美味しいのは野菜類でした。肉厚で味が濃く、軽い味付けでも存在感を失いません。
日本でも同じ野菜を食べることが出来ますが、同じ野菜がこれほど味が違うのは驚きです。

一同満腹。
夕食後は香港名物「100万ドルの夜景」を見に「香宮」を出発しました。
再度フェリーに乗って、ブラブラ歩いていけば丁度良い食後のお散歩になります。

ホテルのある「中環(セントラル)」地区まで戻った一同は「ピークトラム」に乗って、
ヴィクトリアピークへ。
最近、以前展望台だった場所に新たにビル(その名もピークタワー）が建てられたおかげで、まるで天上から見下ろしているような絶景が楽しめるようになりました。

しかし、寒い！
標高が高いせいで、風の強さがマジ半端ネェ！

その後またブラブラ歩いてホテルへ。
部屋へ戻ってゆっくり休むことにしましたが、私はS君の自由奔放なイビキに苦しめられたのでした。

続く…
http://www.trinity-wine.jp/